Tengo a precisare da buon napoletano alcuni dettagli: non mi sento di dare una valutazione negativa ma per ricevere un reale voto positivo siamo molto lontani. Consigli costruttivi: il casatiello risultava asciutto e gommoso, comunque la qualità era buona, avrei preferito pezzi più grossi invece questi erano invisibili. Non l'ho finito di mangiare ma sarà sicuramente difficile. Voto totale a mio parere : 6,5/10 da migliorare
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Voto 6,5 da una cliente così attenta e critica direi che è un successo! Grazie, i consigli fanno sempre bene siamo attenti ad ascoltarli, anche se il gusto in genere è molto personale.