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Book Title: El cultivo de agave mexicano para la producción de mezcal

ISBN: 9786202257350

Publication Year: 2017

Type: Textbook

Format: Paperback

Language: Spanish

Publication Name: El Cultivo De Agave Mexicano Para La Produccion De Mezcal

Item Height: 229mm

Author: Jose Fco Diaz Najera, Oscar Romero Comino, Sergio Ayvar Serna

Publisher: Editorial Academica Espanola

Item Width: 152mm

Subject: Botany, Biology

Item Weight: 127g

Number of Pages: 80 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

El agave es una de las plantas mas nobles que America aporto al mundo. Del tallo maduro (pina) se obtiene el mezcal, bebida de gran aceptacion popular, sobre todo entre los habitantes que no disponen de suficientes ingresos para comprar otras bebidas alcoholicas de mayor precio. En la elaboracion de la bebida, se utilizan tallos jimados (pinas) de agaves silvestres o cultivados, de 8 anos o mas de edad; de las especies de: Agave angustifolia, A. esperrima, A. weberi, A. potatorum y A. salmiana. La cosecha intensiva y la depredacion de los nucleos de plantas naturales existentes, hace imprescindible impulsar la produccion tecnificada del cultivo para satisfacer la demanda de materia prima existente en los mercados de consumo de mezcal.

Product Identifiers

Publisher

Editorial Academica Espanola

ISBN-13

9786202257350

eBay Product ID (ePID)

20046710541

Product Key Features

Author

Jose Fco Diaz Najera, Oscar Romero Comino, Sergio Ayvar Serna

Publication Name

El Cultivo De Agave Mexicano Para La Produccion De Mezcal

Format

Paperback

Language

Spanish

Subject

Botany, Biology

Publication Year

2017

Type

Textbook

Number of Pages

80 Pages

Dimensions

Item Height

229mm

Item Width

152mm

Item Weight

127g

Additional Product Features

Title_Author

Oscar Romero Comino, Sergio Ayvar Serna, Jose Fco Diaz Najera

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