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Betrachten Sie die Gabel: Eine Geschichte, wie wir kochen und essen von Bee Wilson (2012, CD...-

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Consider the Fork : A History of How We Cook and Eat by Bee Wilson (2012, CD...
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Artikelmerkmale

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Sehr gut: Artikel, der gebraucht wurde, sich aber noch in einem sehr guten Zustand befindet. Die ...
ISBN
9781452659572
Publication Year
2012
Format
CD MP3
Language
English
Book Title
Consider the Fork : a History of How We Cook and Eat
Author
Bee Wilson
Publisher
Tantor Media, Incorporated
Genre
Cooking, Science, History
Topic
Civilization, General, History

Über dieses Produkt

Product Information

Since prehistory, humans have braved the business ends of knives, scrapers, and mashers, all in the name of creating something delicious--or at least edible. InConsider the Fork, award-winning food writer and historian Bee Wilson traces the ancient lineage of our modern culinary tools, revealing the startling history of objects we often take for granted. Charting the evolution of technologies from the knife and fork to the gas range and the sous-vide cooker, Wilson offers unprecedented insights into how we've prepared and consumed food over the centuries--and how those basic acts have changed our societies, our diets, and our very selves.

Product Identifiers

Publisher
Tantor Media, Incorporated
ISBN-10
1452659575
ISBN-13
9781452659572
eBay Product ID (ePID)
26038379145

Product Key Features

Book Title
Consider the Fork : a History of How We Cook and Eat
Author
Bee Wilson
Format
CD MP3
Language
English
Topic
Civilization, General, History
Publication Year
2012
Genre
Cooking, Science, History

Dimensions

Item Length
7.4in.
Item Height
0.6in.
Item Width
5.3in.
Item Weight
3.2 Oz

Additional Product Features

Number of Volumes
1 Vol.
Edition Description
Unabridged Edition
Reviews
"Wilson is erudite and whip-smart, but she always grounds her exploration of technological change in the perspective of the eternal harried cook---she's been one---struggling to put a meal on the table. This is mouthwatering history: broad in scope, rich in detail, stuffed with savory food for thought." ---Publishers Weekly Starred Review
Copyright Date
2012
Target Audience
Trade
Narrated by
Larkin, Alison
Dewey Decimal
643.3
Dewey Edition
23

Artikelbeschreibung des Verkäufers

a2zinc-1

a2zinc-1

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