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Wurst selber machen. Das große DDR Wurstbuch. 100 Wurstrezepte

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Zuletzt aktualisiert am 27. Nov. 2022 08:25:47 MEZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Erscheinungsmonat
Juni
Thema
Wurstrezepte
Eigenschaften
1.Auflage
Erdteil
Europa
Land
Deutschland
Ausgabejahr
2014
EAN
9783981664409
Verlag
Peggy Triegel Verlag, Triegel, Peggy
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Das Große Ddr-Wurstbuch

Über dieses Produkt

Produktinformation

Dieses Buch, das 100 Wurstrezepte und 242 erklärende Farbfotos enthält, ist für Jeden bestimmt, der sich für das Thema Wursten interessiert. Schritt für Schritt erklärt die Fleischermeisterin Peggy Triegel die Herstellung der verschiedenen Wurst- und Schinkenarten und verrät dabei ihre ganz eigenen Kniffe und Tricks. Dabei geht sie detailliert auf die Auswahl des Materials und der Gewürze ein, erklärt die Abfüllung in Därme, Gläser und Dosen und erläutert ausführlich den Pökel- und Räuchervorgang. Da sie sich aufgrund ihrer familiären Wurzeln speziell dem Thema "Hausschlachtung" verschrieben hat, wurden in diesem Buch nur altbewährte und überlieferte Rezepte ohne die Zugabe von Gewürzmischungen verwendet. Und welche Rezepte eignen sich dafür wohl besser als die aus der ehemaligen DDR?

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
398166440x
ISBN-13
9783981664409
eBay Product ID (ePID)
200668665

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Peggy Triegel Verlag, Triegel, Peggy
Zeitschriftentitel
Das Große Ddr-Wurstbuch

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
23cm
Anzahl der Seiten
172 Seiten
Item Height
10mm
Item Width
16cm
Autor
Peggy Triegel
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2014
Item Weight
366g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Peggy Triegel
Peggy Triegel
OT Klein Rodensleben
Bauernende 5
39164 Wanzleben-Börde
Germany
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:nofeleT89301818710
:liaM-Eed.xmg@legeirt.yggep
USt-IdNr.:
  • DE 312109373
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Wurstrezepte

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