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Japanisches Messerschärfen: mit traditionellen Wassersteinen/Messerherstellung-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780764346804
- Book Title
- Japanese Knife Sharpening : with Traditional Waterstones
- Item Length
- 9 in
- Publisher
- Schiffer Publishing, The Limited
- Publication Year
- 2015
- Format
- Spiral
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.5 in
- Genre
- Cooking, History, Crafts & Hobbies
- Topic
- Military / Weapons, General, Metal Work
- Item Width
- 6 in
- Item Weight
- 14.6 Oz
- Number of Pages
- 128 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
This is the ultimate guide to sharpening with traditional waterstones for all owners of Japanese knives. Provided are step-by-step instructions on proper knife sharpening accompanied by over 120 color photos, plus black and white graphics for clarity. Details on the care for all major blade types are also provided, along with expert advice on the use of solid, abrasive materials, and steel. Important information on care for the waterstones is also provided to keep your sharpening stones useful for many years. Readers learn how to make knives sharp and obtain their very best performance. The expert, Dr. Rudolf Dick, explains special Japanese knives, helps you choose the correct sharpening stones, and provides a detailed guide for sharpening practice. A chapter on the pinnacle of sharpening, polishing Japanese swords, completes the standard work for all users and friends of Japanese knives.
Product Identifiers
Publisher
Schiffer Publishing, The Limited
ISBN-10
0764346806
ISBN-13
9780764346804
eBay Product ID (ePID)
202590182
Product Key Features
Book Title
Japanese Knife Sharpening : with Traditional Waterstones
Format
Spiral
Language
English
Topic
Military / Weapons, General, Metal Work
Publication Year
2015
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, History, Crafts & Hobbies
Number of Pages
128 Pages
Dimensions
Item Length
9 in
Item Height
0.5 in
Item Width
6 in
Item Weight
14.6 Oz
Additional Product Features
Number of Volumes
1 Vol.
Lc Classification Number
Nk6784.A1
Copyright Date
2015
Target Audience
Trade
Lccn
2014-955405
Dewey Decimal
739.720952
Dewey Edition
23
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h***h (1272)- Bewertung vom Käufer.
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