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Die japanische Küche: Ein Kochleitfaden für japanische Zutaten - Emi Kazuko-Taschenbuch-

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Artikelzustand: Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ... Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

ISBN: 9781842157589

Publication Year: 2003

Format: Paperback

Language: English

Book Title: The Japanese Kitchen: a Cook's Guide to Japanese Ingredients

Item Height: 292mm

Author: Emi Kazuko

Publisher: Anness Publishing

Topic: Food

Item Width: 228mm

Item Weight: 653g

Number of Pages: 128 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

From its early history, Japanese traditions and philosophy have influenced how food is prepared, cooked, served and received. Dishes are selected to suit the season and the occasion, and ingredients are prepared to best highlight their natural flavours and textures. This book explores the secrets of this tradition, contributing to the great pleasure and satisfaction of cooking a Japanese meal. Fundamental to Japanese cooking is a respect for food in its natural state and, for this reason, selection and preparation of ingredients is of utmost importance. The second part of this book features a comprehensive look at the wonderful variety of ingredients, many of which are unique to the Japanese cuisine. Clear, informative text and photographs cover all the essentials of preparation, equipment, cooking methods and techniques.

Product Identifiers

Publisher

Anness Publishing

ISBN-13

9781842157589

eBay Product ID (ePID)

86508128

Product Key Features

Book Title

The Japanese Kitchen: a Cook's Guide to Japanese Ingredients

Author

Emi Kazuko

Format

Paperback

Language

English

Topic

Food

Publication Year

2003

Number of Pages

128 Pages

Dimensions

Item Height

292mm

Item Width

228mm

Item Weight

653g

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Title_Author

Emi Kazuko

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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