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Dooky Chase Kochbuch, Hardcover von Chase, Leah, brandneu, kostenloser Versand in T...-

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ISBN: 9781455627660

Book Title: Dooky Chase Cookbook

Item Length: 9in

Publisher: Arcadia Publishing

Publication Year: 2023

Format: Hardcover

Language: English

Item Height: 0.3in

Author: Leah Chase

Genre: Travel, Cooking, History

Topic: United States / South / West South Central (Ar, La, Ok, Tx), United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV), Regional & Ethnic / Cajun & Creole

Item Width: 6in

Item Weight: 0.7 Oz

Number of Pages: 288 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Dooky Chase's Restaurant, a New Orleans landmark and celebrated bastion of fine Creole food, has welcomed notable individuals as well as thousands of locals through its doors since opening in 1941. The unquestionable authority in the restaurant's kitchen for many of those years, Leah Chase offers here a collection of recipes from the menu and her personal files that have delighted patrons for decades. Spiced with exquisite works from the African American art collection that hangs in the restaurant's dining room, this cookbook pairs the flavors of Leah Chase's dishes with anecdotes recounting the restaurant's traditions, origins of the recipes, and memories. This revised and expanded edition presents even more of the restaurant's favorite offerings and features a new chapter on drinks. Dooky Chase's longtime chef and proprietor passed away in 2019, but these pages honor Leah's legacy through recipes and sentiments that will be forever intertwined with the history of New Orleans.

Product Identifiers

Publisher

Arcadia Publishing

ISBN-10

1455627666

ISBN-13

9781455627660

eBay Product ID (ePID)

27060890184

Product Key Features

Book Title

Dooky Chase Cookbook

Author

Leah Chase

Format

Hardcover

Language

English

Topic

United States / South / West South Central (Ar, La, Ok, Tx), United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV), Regional & Ethnic / Cajun & Creole

Publication Year

2023

Genre

Travel, Cooking, History

Number of Pages

288 Pages

Dimensions

Item Length

9in

Item Height

0.3in

Item Width

6in

Item Weight

0.7 Oz

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Dewey Decimal

641.59763

Series

Pelican Ser.

Dewey Edition

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Received new cookbook as described, good delivery time. Thanks!

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