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Bürgerkriegsrezepte: Quittungen von den Seiten von Godeys Damenbuch, HC sehr gut-
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Artikelmerkmale
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- Sehr gut
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- Subject Area
- Cooking, History
- Book Title
- Civil War Recipes : Receipts from the Pages of Godey's Lady's Boo
- Educational Level
- Adult & Further Education
- Level
- Intermediate
- Subject
- United States / Civil War Period (1850-1877), Regional & Ethnic / American / General, History
- ISBN
- 9780813120829
- Publication Name
- Civil War Recipes : Receipts from the Pages of Godey's Lady's Book
- Item Length
- 8 in
- Publisher
- University Press of Kentucky
- Publication Year
- 1999
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.9 in
- Item Width
- 5 in
- Item Weight
- 14.4 Oz
- Number of Pages
- 272 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Godey's Lady's Book, perhaps the most popular magazine for women in nineteenth-century America, had a national circulation of 150,000 during the 1860s. The recipes (spelled "receipts") it published were often submitted by women from both the North and the South, and they reveal the wide variety of regional cooking that characterized American culture. There is a remarkable diversity in the recipes, thanks to the largely rural readership of Godey's Lady's Book and to the immigrant influence on th
Product Identifiers
Publisher
University Press of Kentucky
ISBN-10
0813120829
ISBN-13
9780813120829
eBay Product ID (ePID)
481117
Product Key Features
Publication Name
Civil War Recipes : Receipts from the Pages of Godey's Lady's Book
Format
Hardcover
Language
English
Subject
United States / Civil War Period (1850-1877), Regional & Ethnic / American / General, History
Publication Year
1999
Type
Textbook
Subject Area
Cooking, History
Number of Pages
272 Pages
Dimensions
Item Length
8 in
Item Height
0.9 in
Item Width
5 in
Item Weight
14.4 Oz
Additional Product Features
LCCN
98-034445
Intended Audience
Scholarly & Professional
Lc Classification Number
Tx715.C57427 1998
Grade from
College Graduate Student
Edition Description
Annotated Edition
Reviews
"Civil War Recipes not only can be put to practical use, but it's also fun to read and chuckle over." -- The (Tucson) Arizona Daily Star, "The recipes themselves become a window into middle-class American culture nearly 150 years ago: what they ate, how they prepared their foods, how much food was prepared, and what kitchen utensils were used." -- Arkansas Review, A valuable work to all readers who are interested in American cooking practices of the past, especially of the era of the Civil War., "Presents a picture of domestic life during those difficult years.-- Blue Ridge Country" -- Blue Ridge Country, " Civil War Recipes not only can be put to practical use, but it's also fun to read and chuckle over." -- The (Tucson) Arizona Daily Star, "A superb job of filling in the background on cooking term, measurements, techniques, etc., that were commonplace for our ancestors but unknown or baffling today.-- Civil War Interactive" -- Civil War Interactive, The recipes themselves become a window into middle-class American culture nearly 150 years ago: what they ate, how they prepared their foods, how much food was prepared, and what kitchen utensils were used., "A 'must' for the cookbook collector, and for those who enjoy a good read and good food.-- Journal of the West" -- Journal of the West, "Civil War Recipes not only can be put to practical use, but it's also fun to read and chuckle over.-- The (Tucson) Arizona Daily Star" -- The (Tucson) Arizona Daily Star, "Serves up period dishes ranging from the gourmet to army rations.-- Publishers Weekly" -- Publishers Weekly, "The recipes themselves become a window into middle-class American culture nearly 150 years ago: what they ate, how they prepared their foods, how much food was prepared, and what kitchen utensils were used.-- Arkansas Review" -- Arkansas Review, "A valuable work to all readers who are interested in American cooking practices of the past, especially of the era of the Civil War.-- Charles P. Roland" -- Charles P. Roland, "A superb job of filling in the background on cooking term, measurements, techniques, etc., that were commonplace for our ancestors but unknown or baffling today." -- Civil War Interactive, "A valuable work to all readers who are interested in American cooking practices of the past, especially of the era of the Civil War." -- Charles P. Roland, A superb job of filling in the background on cooking term, measurements, techniques, etc., that were commonplace for our ancestors but unknown or baffling today., "A 'must' for the cookbook collector, and for those who enjoy a good read and good food." -- Journal of the West
Copyright Date
1999
Dewey Decimal
641.5973/09034
Dewey Edition
21
Illustrated
Yes
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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