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Artikelzustand: Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr ... Gut: Buch, das gelesen wurde, sich aber in einem guten Zustand befindet. Der Einband weist nur sehr geringfügige Beschädigungen auf, wie z.B. kleinere Schrammen, er hat aber weder Löcher, noch ist er eingerissen. Bei gebundenen Büchern ist der Schutzumschlag möglicherweise nicht mehr vorhanden. Die Bindung weist geringfügige Gebrauchsspuren auf. Die Mehrzahl der Seiten ist unbeschädigt, das heißt, es gibt kaum Knitter oder Einrisse, es wurden nur in geringem Maße Bleistiftunterstreichungen im Text vorgenommen, es gibt keine Textmarkierungen und die Randbereiche sind nicht beschrieben. Alle Seiten sind vollständig vorhanden. Genauere Einzelheiten sowie eine Beschreibung eventueller Mängel entnehmen Sie bitte dem Angebot des Verkäufers. Alle Zustandsdefinitionen ansehenwird in neuem Fenster oder Tab geöffnet

Country/Region of Manufacture: Greece

ISBN: 9783833148880

Book Title: Culinaria Greece

Item Length: 10 in

Publisher: H.F.Ullmann

Publication Year: 2008

Format: Trade Paperback

Language: English

Illustrator: Yes

Item Height: 1.3 in

Author: Marianthi Milona

Genre: Cooking

Topic: Regional & Ethnic / Greek

Item Width: 8.5 in

Item Weight: 60.9 Oz

Number of Pages: 460 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Reports about every aspect of food and the culture it stems from, both practical and anecdotal, and naturally all the most important recipes of Greece open up a culinary universe that you can capture in your own kitchen. Those who seek out the land of the Greeks with their souls also like to nourish their bodies a la Greek. In the homeland of Homer, Sophocles, and Plato, where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life, the love of good food is an integral element of the culture. This volume of Culinaria leads us from the banquet tables of ancient symposia to the sophisticated arrangements of haute cuisine in the metropolises as well as the simpler fare enjoyed by fishermen, farming families, and shepherds. Naturally, wine, olives, sheep's cheese, fish, and fruits play an important role in Greek dishes. This sensual journey across the mainland and the islands provides a view behind the scenes of Greek culinary culture for fans of this country, in which the Orthodox Eastern celebration is just one of the highlights. More than 1,300 coloured illustration AUTHOR Marianthi Milona was born in 1965 in Thessaloniki and studied German, English, and Greek philology in Cologne. Since 1990, she has been a journalist for regional, national, and international radio and print media. Because of her in-depth knowledge of Greece and the Balkans, she regularly makes extended research trips to all the important areas of southeast Europe. PHOTOGRAPHER Werner Stapelfeldt began his career as a photographer for travel guides and magazines. After studying photo design he went to work as a freelance photographer, predominantly in the commercial field, working for agencies and institutions. His assignment with the Culinaria series took him to Greece for eight months, where he uncovered unusual wines, fruits, and various Greek dishes. He spent time with people at work and at play and, of course, at the table, all the while endeavoring to capture the country, its specialties, and its atmosphere in the photographs that illustrate this book. Reports about every aspect of food and the culture it stems from, both practical and anecdotal, and naturally all the most important recipes of Greece open up a culinary universe that you can capture in your own kitchen. 1300 illustrations

Product Identifiers

Publisher

H.F.Ullmann

ISBN-10

3833148888

ISBN-13

9783833148880

eBay Product ID (ePID)

99539017

Product Key Features

Book Title

Culinaria Greece

Author

Marianthi Milona

Format

Trade Paperback

Language

English

Topic

Regional & Ethnic / Greek

Publication Year

2008

Illustrator

Yes

Genre

Cooking

Number of Pages

460 Pages

Dimensions

Item Length

10 in

Item Height

1.3 in

Item Width

8.5 in

Item Weight

60.9 Oz

Additional Product Features

Photographed by

Stapelfeldt, Werner

2008

Target Audience

Trade

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641.59495

Dewey Edition

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