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Claret & Cabs - 9780983729211-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780983729211
- Publication Year
- 2013
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Claret & Cabs: the Story of Cabernet Sauvignon
- Item Height
- 264mm
- Publisher
- Vendange Press
- Topic
- Alcohol
- Item Width
- 202mm
- Item Weight
- 1539g
- Number of Pages
- 518 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Once grown only in Bordeaux, Cabernet Sauvignon has spread internationally to become the world's most important black winegrape. The Bordeaux blend of Cabernet Sauvignon with Merlot and other varieties has become universal, but is also challenged by varietal wines from the New World consisting exclusively of Cabernet Sauvignon. What is the true character of Cabernet Sauvignon? Going behind the scenes, this worldwide survey liberally illustrated with maps and photographs examines the changing nature of Cabernet Sauvignon and its blends: how has Cabernet changed from a herbaceous to a fruit-driven wine? Should Cabernet Sauvignon be drinkable on release or require ageing? And does Cabernet Sauvignon still need to be blended in the era of global warming? How do the top wines of Napa Valley differ from the First Growths of Bordeaux? Has Bordeaux lost its way in adopting a riper international style? How do its wines compare with Bordeaux blends from Coonawarra or Margaret River? Will global warming eliminate Merlot as a partner for Cabernet Sauvignon? What is the future for blends with Carmenere or Malbec in South America or with Syrah in Australia? Is Bordeaux still the essential reference point or has it been displaced by newer regions? Reviewing Cabernets from all over the world, Claret & Cabs includes profiles of leading producers with tasting notes from current and past vintages, and vintage assessments.
Product Identifiers
Publisher
Vendange Press
ISBN-13
9780983729211
eBay Product ID (ePID)
148974964
Product Key Features
Book Title
Claret & Cabs: the Story of Cabernet Sauvignon
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Alcohol
Publication Year
2013
Number of Pages
518 Pages
Dimensions
Item Height
264mm
Item Width
202mm
Item Weight
1539g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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