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MULLI, DAS BUCH DER MOLEN (BILDENDE KUNST / VISUELLE By Patricia Quintana *SEHR GUTER+*-
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- ISBN-10
- 9707770953
- Publication Name
- Grupo Nelson
- Type
- Paperback
- ISBN
- 9789707770959
- Book Title
- Mulli : El Libro De Los Moles
- Item Length
- 11.6in
- Publisher
- Editorial Oceano DE Mexico, S.A. DE C.V.
- Publication Year
- 2006
- Format
- Trade Paperback
- Language
- Spanish
- Item Height
- 0.8in
- Genre
- Cooking
- Topic
- Methods / Gourmet, Regional & Ethnic / Mexican
- Item Width
- 9in
- Item Weight
- 54.2 Oz
- Number of Pages
- 286 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Las palabras de fray Bernardino de Sahagun sobre la tradicion del mole (mulli, molli) en su Historia general de las cosas de la Nueva Espana son muy elocuentes. Hablo de como las bodas se celebraban con la comida que acompanaba al ritual del casorio. El molli estaba presente en el banquete y servia de magnifico preambulo para la noche de bodas, que se antoja maravillosa. Esa descripcion, perdida en el tiempo, parece que hubiera sido dirigida a Patricia Quintana como susurro que llega de lejos. La capto y le dio vida en la variedad de sabores, olores y colores que el molli cobra a traves del prodigio de sus manos. El alimento, al igual que el amor, llega a los cinco sentidos y los provoca. Es el privilegio de una buena comida que da deleite y placer a quien la disfruta. Y tal es el motivo de este libro: proporcionar placer y deleite a los sentidos. Para ello se requiere de las formulas magicas que son del conocimiento exclusivo de Patricia Quintana y que hoy, con mucha indulgencia, comparte con nosotros a traves de la fotografia a todo color de Michel Zabe.
Product Identifiers
Publisher
Editorial Oceano DE Mexico, S.A. DE C.V.
ISBN-10
9707770953
ISBN-13
9789707770959
eBay Product ID (ePID)
50931941
Product Key Features
Book Title
Mulli : El Libro De Los Moles
Format
Trade Paperback
Language
Spanish
Topic
Methods / Gourmet, Regional & Ethnic / Mexican
Publication Year
2006
Genre
Cooking
Number of Pages
286 Pages
Dimensions
Item Length
11.6in
Item Height
0.8in
Item Width
9in
Item Weight
54.2 Oz
Additional Product Features
Target Audience
Trade
Illustrated
Yes
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I bought the wrong dictionary. It was printed in 1960 or so, and doesn't have computer terms. It would have been better if the ad had the year of printing included. Oh, well, live and learn!
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