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Nikolaus Tomsich; Felix Büchele / Das 1 x 1 des Einkochens - Bild 1 von 1
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Nikolaus Tomsich; Felix Büchele / Das 1 x 1 des Einkochens

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eBay-Artikelnr.:314856526110
Zuletzt aktualisiert am 21. Mai. 2024 16:25:45 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Autor
Nikolaus Tomsich, Felix Büchele
Buchtitel
Das 1 x 1 des Einkochens
Thematik
Ratgeber, Essen & Trinken, Themenkochbücher, Kochbuch, ...
Genre
Kochbuch
Literarische Gattung
Ratgeber
Format
Hardcover, Softcover
Ausgabejahr
2017
Produktart
Ratgeber
Anzahl Seiten
256
Breite
16,00 cm
Gewicht
300,00 g
Höhe
2,50 cm
Länge
24,00 cm
Warenbereich
Buch
Einband
Hardcover
ISBN
978-3-7020-1650-0
Lesemotiv
Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen,...
Beschreibung
Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die...
EAN
9783702016500
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Das 1x1 des Einkochens

Über dieses Produkt

Produktinformation

Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die Begriffe sind austauschbar: Die führenden Erzeuger von Einmachgläsern haben den Sprachgebrauch geprägt, einerseits die Firma Weck-Glas, andererseits das Rexglas der Firma Müller Glas. Rezepte zum Einkochen und Einmachen gibt es wie Sand am Meer, doch oft werden grundsätzliche Fehler gemacht und die Produkte verderben schnell und werden sogar giftig. Gerade im Internet, aber auch in Büchern finden sich viele falsche Tipps und Irrtümer, die der Autor Punkt für Punkt aufklärt. Je nachdem, ob zuckerhaltige Konfitüren, in Essig eingelegtes Gemüse oder ölhaltige Speisen abgefüllt werden, müssen unterschiedliche Gläser und Verschlüsse bzw. Deckel verwendet werden, damit die Haltbarkeit gegeben ist. Auch für das richtige Pasteuresieren und Sterilisieren, das Abfüllen und das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten finden sich hier alle nötigen Hinweise und Tipps. Über 100 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch und Rindsrouladen im Glas, runden das Buch ab. Auch Brot, Kuchen und sogar Pizza können in den richtigen Gläsern gebacken werden.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3702016503
ISBN-13
9783702016500
eBay Product ID (ePID)
238941458

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Stocker, L, Stocker Leopold Verlag
Zeitschriftentitel
Das 1x1 des Einkochens

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
24cm
Anzahl der Seiten
256 Seiten
Item Height
2cm
Item Width
17cm
Autor
Nikolaus Tomsich
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2017
Item Weight
863g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Best of Music & Movie Service Vertriebs GmbH
Dr. Kraitschekgasse 7-9/1
2486 Pottendorf
Austria
USt-IdNr.:
  • AT U54841505
  • DE 317603612
Handelsregisternummer:
  • 224793D
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