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Ice Cream - 9781861897923
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Book Title
- Ice Cream
- ISBN
- 9781861897923
- Publication Year
- 2011
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Publication Name
- Ice Cream: a Global History
- Item Height
- 197mm
- Publisher
- Reaktion Books
- Item Width
- 120mm
- Subject
- History
- Number of Pages
- 176 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
It's called gelato in Italy and glida in Israel, and it can be found on the dessert menu in most restaurants throughout the world, as well as in the majority of home freezers. Ice cream, once considered a treat for the elite, has evolved into one of the most successful food products ever developed. Ice Cream: A Global History takes the reader on a vibrant trip through ice cream history, stretching from ancient China to modern-day Tokyo. As befits a food so strongly identified with celebration, the story of ice cream is a lively one - food and travel journalist Laura B. Weiss examines how this delicious indulgence became a global sensation.
Product Identifiers
Publisher
Reaktion Books
ISBN-13
9781861897923
eBay Product ID (ePID)
99877506
Product Key Features
Publication Name
Ice Cream: a Global History
Format
Hardcover
Language
English
Subject
History
Publication Year
2011
Type
Textbook
Number of Pages
176 Pages
Dimensions
Item Height
197mm
Item Width
120mm
Additional Product Features
Series Title
Edible
Topic
Desserts
Country/Region of Manufacture
United Kingdom
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Rechtliche Informationen des Verkäufers
BOOKS ETC LIMITED
Andy Smith
Books Etc, Unit 4
Eastern Road
Aldershot
Hampshire
GU12 4YD
United Kingdom
USt-IdNr.:
- GB 976952259
Handelsregisternummer:
- 06687355
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