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Zum Selbermachen Pilzanbau: Wachsende Pilze zu Hause für Nahrung, Medizin und Boden-
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Artikelmerkmale
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- EAN
- 9780865718951
- ISBN
- 0865718954
- Binding
- TP
- Book Title
- Diy Mushroom Cultivation : Growing Mushrooms at Home for Food, Medicine, and Soil
- Book Series
- Home Grown City Life Ser.
- Publisher
- New Society Publishers, The Limited
- Item Length
- 9 in
- Publication Year
- 2019
- Format
- Trade Paperback
- Language
- English
- Illustrator
- Yes
- Item Height
- 0.6 in
- Genre
- Nature, Gardening
- Topic
- Plants / Mushrooms, Techniques, Organic
- Item Weight
- 17.9 Oz
- Item Width
- 7.5 in
- Number of Pages
- 208 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
"Offering clear and comprehensive instructions for low-tech growing for a range of budgets, interests, and scales, this book offers practical inspiration and a sense that "hey, I can do this!" , owner, DIY Fungi DIY Mushroom Cultivation is full of proven, reliable, low-cost techniques for home-scale cultivation that eliminate the need for a clean-air lab space to grow various mushrooms and their mycelium. Beautiful full-color photos and step-by-step instructions accompany a foundation of mushroom biology and ecology to support a holistic understanding of the practice. Growing techniques are applicable year-round, for any space from house to apartment, and for any climate, budget, or goal. Techniques include: Setting up a home growing space Inexpensive, simple DIY equipment Culture creation from mushroom tissue or spores Growing and using liquid cultures and grain spawn Growing mushrooms on waste streams Indoor fruiting Outdoor mushroom gardens and logs Harvesting, processing, tinctures, and cooking. Whether you hunt mushrooms or dream about growing and working with them but feel constrained by a small living space, DIY Mushroom Cultivation is the ideal guide for getting started in the fascinating and delicious world of fungiculture.
Product Identifiers
Publisher
New Society Publishers, The Limited
ISBN-10
0865718954
ISBN-13
9780865718951
eBay Product ID (ePID)
12038731094
Product Key Features
Book Title
Diy Mushroom Cultivation : Growing Mushrooms at Home for Food, Medicine, and Soil
Number of Pages
208 Pages
Language
English
Publication Year
2019
Topic
Plants / Mushrooms, Techniques, Organic
Illustrator
Yes
Genre
Nature, Gardening
Book Series
Home Grown City Life Ser.
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.6 in
Item Weight
17.9 Oz
Item Length
9 in
Item Width
7.5 in
Additional Product Features
Series Volume Number
6
Target Audience
Trade
Table of Content
Acknowledgments Introduction Mushrooms and Humans: Past, Present, and Future A Bit about Me and My Approach to Mushroom Cultivation 1 Mushroom Basics What Are Mushrooms? Mushrooms in Ecosystems What Mushrooms Need to Survive and Thrive 2 Overview of the Cultivation Process Cultivation Flow Preparation 3 Workspaces, Tools, and Equipment Lab Infrastructure and Aseptic Transfer Spaces: Flow Hoods, Still Air Boxes, and More The Lab Environment and Tools Where to Inoculate Bulk Substrates Where to Incubate Growing Mycelium Fruiting Space: Factors to Consider Options for Home-Scale Fruiting Chambers Environmental Control in Fruiting Spaces Other Spaces 4 Sanitation and Techniques to Avoid Contamination Vectors of Contamination and Management Strategies Common Contaminants: Recognition and Management 5 Starting and Maintaining Cultures Get Cultured Liquid Culture Agar Culture Long-Term Culture Storage Methods 6 Making and Using Grain Spawn Making Grain Spawn Using Grain Spawn 7 Fruiting Substrate Formulation and Preparation Containers for Mycelial Growth and Fruiting The Substrates Substrate Treatments Sterilization Pasteurization and Alternatives 8 Outdoor Growing and Mushroom Gardening Growing Mushrooms on Logs and Stumps Mushroom Beds Next-Level Applications 9 Harvest, Processing, and Use When and How to Harvest Basic Cooking Techniques Preservation Methods Mushrooms and Mycelium for Medicine In Conclusion: Substrate for Thought--Toward Further Applications Mycopermaculture Mycoremediation on a Home Scale Mycoarts and Fungi as Functional Materials Community-Based Cultivation Efforts Appendix 1: Species Profiles Agrocybe aegerita -- Pioppino Coprinus comatus --Shaggy Mane Cordyceps militaris --Caterpillar Fungus Flammulina velutipes and allies--Enoki Ganoderma lucidum and allies--Reishi Hericium species --Lion's Mane and allies Hypsizygus tessulatus --Shimeji H. ulmarius --Elm Oysters Lentinula edodes --Shiitake Pholiota nameko and allies--Nameko Pleurotus species --Oyster Mushrooms Stropharia rugoso-annulata --Wine Cap Trametes versicolor --Turkey Tail Appendix 2: Resources General Annual Mycology Gatherings Bibliography Index About the Author and Illustrator A note about the publisher
Copyright Date
2019
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