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The Complete Bocuse 9782080200952 Paul Bocuse - Kostenlose Nachverfolgung-

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Zuletzt aktualisiert am 01. Mai. 2024 22:10:02 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

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Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
ISBN
9782080200952
Publication Year
2012
Format
Hardcover
Language
English
Book Title
The Complete Bocuse
Item Height
255mm
Author
Paul Bocuse
Publisher
Flammarion
Genre
Cookbooks
Item Width
180mm
Item Weight
2760g
Number of Pages
784 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

The unequivocal reference tome on the full spectrum of twentieth-century French cooking, interpreted and revised by master chef Paul Bocuse for the home cook. Celebrated chef Paul Bocuse is the authority on classic French cuisine. In this volume, he shares 500 simple, traditional French recipes. Aimed at the beginner, but with enough breadth to entice the confident chef, these recipes can be readily prepared at home, and emphasize the use of fresh and widely available ingredients. This new cookbook is a complete collection of Bocuse's classic French recipes, which have been tried and tested over a lifetime in the business, and revised and adapted here to be accessible for the modern kitchen. With 221 colour photographs to inspire the home cook, this indispensable kitchen companion is also an authoritative culinary reference work on traditional French cooking, which remains an international, UNESCO-protected benchmark in world gastronomy. Divided into 22 chapters, with 14 covering savoury recipes and 8 covering sweet recipes, Bocuse covers everything from from soups to souffles, by way of terrines, fish, meat, vegetables, and sauces. Practical appendixes include average cooking times for different types of meat, conversion tables, and a glossary of key French culinary terms.

Product Identifiers

Publisher
Flammarion
ISBN-13
9782080200952
eBay Product ID (ePID)
128761491

Product Key Features

Book Title
The Complete Bocuse
Author
Paul Bocuse
Format
Hardcover
Language
English
Publication Year
2012
Genre
Cookbooks
Number of Pages
784 Pages

Dimensions

Item Height
255mm
Item Width
180mm
Item Weight
2760g

Additional Product Features

Title_Author
Paul Bocuse
Country/Region of Manufacture
France

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Paladin Media
First Floor
85 Great Portland Street
London
London
W1W 7LT
United Kingdom
USt-IdNr.:
  • GB 424532516
Handelsregisternummer:
  • 14239249
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