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Tim Hayward; Susanne Lück / Messer

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eBay-Artikelnr.:276112062917
Zuletzt aktualisiert am 06. Mai. 2024 19:34:10 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Thematik
Ratgeber, Essen & Trinken, Allgemeines, Lexika, Tabellen, ...
Genre
Kochbuch
Literarische Gattung
Ratgeber
Produktart
Ratgeber
Anzahl Seiten
224
Breite
15,00 cm
Gewicht
300,00 g
Höhe
2,50 cm
Länge
23,00 cm
Warenbereich
Buch
Einband
Hardcover
ISBN
978-3-8321-9928-9
Lesemotiv
Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeines,...
Beschreibung
Jeden Tag nehmen wir sie in die Hand und arbeiten mit ihnen....
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2017
Anzahl der Seiten
224 Seiten
Autor
Tim Hayward
Verlag
Dumont Buchverlag, Dumont Buchverlag Gmbh
Sprache
Deutsch
Buchtitel
Messer

Über dieses Produkt

Produktinformation

Jeden Tag nehmen wir sie in die Hand und arbeiten mit ihnen. Wir widmen ihnen Zeit, schleifen sie und bewahren sie in speziellen Blöcken oder Kästen auf. Doch ein Messer ist noch weit mehr als ein funktionales Werkzeug: Es ist der perfekte Ausdruck einer Form, die ihrer Funktion folgt, und jedes einzelne birgt eine spannende Geschichte. Im Austausch mit Messerschmieden, Küchenchefs und Sammlern erkundet der Foodjournalist Tim Hayward die Welt der Messer: ihr Design, ihre Fertigung und Bedeutung in den verschiedenen Küchen und Kulturen der Welt. Über vierzig verschiedene Messerarten stellt Hayward im Detail vor - von deutschen Edelstahlklingen über das chinesische Chai Dao hin zum japanischen Santoku aus Damaszener Stahl. Ergänzt werden diese Porträts durch praktische Tipps zur Messerpflege sowie zu Halte-, Schneide- und Schleiftechniken. - Eine Liebeserklärung an das Messer - Mit Tipps zu Halte- und Schneidetechniken sowie zum Pflegen, Schärfen und Lagern von Messern - »Das Küchenmesser ist der beste Freund des Kochs und sein wichtigstes Werkzeug.« Len Deighton

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3832199284
ISBN-13
9783832199289
eBay Product ID (ePID)
239605379

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Anzahl der Seiten
224 Seiten
Verlag
Dumont Buchverlag, Dumont Buchverlag Gmbh
Autor
Tim Hayward
Buchtitel
Messer
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2017

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Lesebändchen, Bedruckter und Geprägter Einband mit Farbigem Vorsatz
Item Length
24cm
Item Height
3cm
Item Width
15cm
Item Weight
761g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Best of Music & Movie Service Vertriebs GmbH
Dr. Kraitschekgasse 7-9/1
2486 Pottendorf
Austria
USt-IdNr.:
  • AT U54841505
  • DE 317603612
Handelsregisternummer:
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