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Chad Robertson; Claudia Theis-Passaro; Eric Wolfinger / Das Brot - Bild 1 von 1
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Chad Robertson; Claudia Theis-Passaro; Eric Wolfinger / Das Brot

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eBay-Artikelnr.:276091833970
Zuletzt aktualisiert am 03. Mai. 2024 19:43:51 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Autor
Chad Robertson, Claudia Theis-Passaro, Eric Wolfinger
Buchtitel
Das Brot
Thematik
Ratgeber, Essen & Trinken, Backen, Hardcover,...
Genre
Backen
Literarische Gattung
Ratgeber
Format
Hardcover, Softcover
Ausgabejahr
2018
Produktart
Ratgeber
Anzahl Seiten
304
Breite
22,00 cm
Gewicht
1,32 kg
Höhe
2,50 cm
Länge
26,00 cm
Warenbereich
Buch
Einband
Hardcover
ISBN
978-3-03800-075-4
Lesemotiv
Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen; TV-,...
Beschreibung
Das Brot der »Tartine Bakery« in San Francisco ist legendär....
EAN
9783038000754
Verlag
At Verlag
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Das Brot

Über dieses Produkt

Produktinformation

Das Brot der 'Tartine Bakery' in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft. Dieses unverwechselbare Brot hat Kultbäcker Chad Robertson entwickelt, nachdem er über zehn Jahre bei den besten Bäckern in den Vereinigten Staaten und Frankreich das Handwerk erlernt hatte und in seinem ersten kleinen Holzofen Brot zu backen begann. In diesem Buch verrät er das Geheimnis seines legendären Brots. In detaillierten Anleitungen und zahlreichen Schritt-für-Schritt-Fotos zeigt er anschaulich und bestens nachvollziehbar, wie aus nicht mehr als Mehl, Wasser und Salz sein aussergewöhnliches Brot entsteht. Durch kleine Variationen der Bestandteile, Mengenverhältnisse und Vorgehensweise gelangt man vom Grundrezept weiter zu Pizza und Baguette, zu Brioche, Croissant und Frühstücksbrötchen. In welch leckere Gerichte sich Brot vom Vortag verwandeln lässt, zeigen schliesslich über 30 süsse und herzhafte Rezepte, von Bruschette und Sandwiches über Brotsalate und Suppen bis zu Desserts.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3038000752
ISBN-13
9783038000754
eBay Product ID (ePID)
13042160448

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
At Verlag
Zeitschriftentitel
Das Brot

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
26cm
Anzahl der Seiten
304 Seiten
Item Height
3cm
Item Width
22cm
Originalsprache
Englisch
Autor
Chad Robertson
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2018
Item Weight
1kg

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Best of Music & Movie Service Vertriebs GmbH
Dr. Kraitschekgasse 7-9/1
2486 Pottendorf
Austria
USt-IdNr.:
  • AT U54841505
  • DE 317603612
Handelsregisternummer:
  • 224793D
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