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Luise Haarer; Christina Weis / Kochen und Backen nach Grundrezepten - Bild 1 von 1
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Luise Haarer; Christina Weis / Kochen und Backen nach Grundrezepten

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eBay-Artikelnr.:276091825719
Zuletzt aktualisiert am 24. Mai. 2024 01:36:47 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

Artikelmerkmale

Artikelzustand
Neu: Neues, ungelesenes, ungebrauchtes Buch in makellosem Zustand ohne fehlende oder beschädigte ...
Autor
Luise Haarer, Christina Weis
Buchtitel
Kochen und Backen nach Grundrezepten
Thematik
Ratgeber, Essen & Trinken, Allgemeine Kochbücher,...
Genre
Kochbuch
Literarische Gattung
Ratgeber
Format
Hardcover, Softcover
Ausgabejahr
2010
Produktart
Ratgeber
Anzahl Seiten
271
Breite
17,00 cm
Gewicht
693,00 g
Höhe
2,50 cm
Länge
24,00 cm
Warenbereich
Buch
Einband
Softcover
ISBN
978-3-8340-0483-3
Lesemotiv
Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine...
Beschreibung
Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer...
EAN
9783834004833
Verlag
Schneider Hohengehren, Schneider Verlag Gmbh
Sprache
Deutsch
Zeitschriftentitel
Kochen und Backen nach Grundrezepten

Über dieses Produkt

Produktinformation

Das vorliegende Buch ist aus jahrelanger praktischer Schularbeit erwachsen und soll jungen Mädchen und Frauen - (inzwischen auch Männern), die sich in dieses Gebiet einarbeiten wollen, ein Ratgeber sein. Es ist vor allem die einfache bürgerliche Küche auf neuzeitlicher Grundlage berücksichtigt. Es hat sich gezeigt, dass man zu einer Fertigkeit im Kochen, Backen und Einmachen nur kommen kann, wenn man als Grundlage die GeSetzmäßigkeiten, die bei der Zusammenstellung der Zutaten und bei der Zubereitung der Speisen wirksam sind, erkennt und die sich daraus ergebenden Regeln einhält. Die meisten Koch- und Backrezepte lassen sich in irgendeine zugehörige Gruppe eingliedern. Daraus ergeben sich Grundmengen und Grundrezepte. Diese können durch verschiedenartiges Würzen, Füllen oder Formen, ferner durch sinngemäß verwendete Austauschstoffe verändert werden. Dieses selbstständige Ausschmücken, Ändern oder Ableiten weckt Freude am Kochen und Backen und lässt auch Phantasie und Gemüt zu ihrem Recht kommen. Das Arbeiten nach Grundrezepten scheint zu einer gewissen Einförmigkeit hinzuführen. In Wirklichkeit aber werden jedem, durch die sichere Unterlage der Grundrezepte, die Mittel zur selbstständigen Ab- und Umwandlung der Gerichte in die Hand gegeben.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3834004839
ISBN-13
9783834004833
eBay Product ID (ePID)
72761148

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Schneider Hohengehren, Schneider Verlag Gmbh
Zeitschriftentitel
Kochen und Backen nach Grundrezepten

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
24cm
Anzahl der Seiten
Viii Seiten
Item Height
2cm
Item Width
18cm
Autor
Luise Haarer
Format
Book
Erscheinungsjahr
2010
Item Weight
724g

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Best of Music & Movie Service Vertriebs GmbH
Dr. Kraitschekgasse 7-9/1
2486 Pottendorf
Austria
USt-IdNr.:
  • AT U54841505
  • DE 317603612
Handelsregisternummer:
  • 224793D
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