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M.F.K. Fisher Wayne Thiebaud Brillat-Savarin PHYSIOLOGIE DES GESCHMACKS Gastronomie-
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- Narrative Type
- Nonfiction
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- Adults
- Edition
- Trade Edition
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- Type
- Cookbook
- Illustrator
- Thiebaud, Wayne, Yes
- Personalized
- No
- Features
- Dust Jacket, Illustrated
- Country/Region of Manufacture
- United States
- Subjects
- Food & Drink; Cooking
- ISBN
- 9781887178099
- Publication Year
- 1995
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- Physiology of Taste : Or, Meditations on Transcendental Gastronomy
- Original Language
- French
- Publisher
- Counterpoint Press
- Genre
- Cooking
- Topic
- Essays & Narratives
- Number of Pages
- 376 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Published in 1825 after some three decades of consuming research, The Physiology of Taste is the gastronomic masterpiece against which all subsequent works must be measured. Witty and elegant, it is a classic in the grandest sense. Jean Anthelme Brillat-Savarin set out to write about food and cookery, but his interests and enthusiasms ranged so widely over matters of the human spirit that they could hardly be contained.
Product Identifiers
Publisher
Counterpoint Press
ISBN-10
1887178090
ISBN-13
9781887178099
eBay Product ID (ePID)
47156
Product Key Features
Book Title
Physiology of Taste : Or, Meditations on Transcendental Gastronomy
Original Language
French
Illustrator
Thiebaud, Wayne, Yes
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Essays & Narratives
Publication Year
1995
Genre
Cooking
Number of Pages
376 Pages
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Lc Classification Number
Tx637.B8613 1994
Designed by
Hoyem, Andrew
Lccn
95-034163
Dewey Decimal
641/.01/3
Dewey Edition
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