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Vier Fische: Die Zukunft der letzten Wildfutter von Greenberg, Paul-
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- Binding
- Paperback
- Weight
- 0 lbs
- Product Group
- Book
- IsTextBook
- No
- ISBN
- 9780143119463
- Book Title
- Four Fish : the Future of the Last Wild Food
- Publisher
- Penguin Publishing Group
- Item Length
- 8 in
- Publication Year
- 2011
- Format
- Uk-B Format Paperback
- Language
- English
- Item Height
- 0.8 in
- Genre
- Technology & Engineering, Nature, Science
- Topic
- Life Sciences / Ecology, Animals / Fish, Agriculture / Sustainable Agriculture, Fisheries & Aquaculture
- Item Weight
- 9.4 Oz
- Item Width
- 5.3 in
- Number of Pages
- 304 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
"A necessary book for anyone truly interested in what we take from the sea to eat, and how, and why." --Sam Sifton, The New York Times Book Review Acclaimed author of American Catch and The Omega Princple and life-long fisherman, Paul Greenberg takes us on a journey, examining the four fish that dominate our menus: salmon, sea bass, cod, and tuna . Investigating the forces that get fish to our dinner tables, Greenberg reveals our damaged relationship with the ocean and its inhabitants. Just three decades ago, nearly everything we ate from the sea was wild. Today, rampant overfishing and an unprecedented biotech revolution have brought us to a point where wild and farmed fish occupy equal parts of a complex marketplace. Four Fish offers a way for us to move toward a future in which healthy and sustainable seafood is the rule rather than the exception.
Product Identifiers
Publisher
Penguin Publishing Group
ISBN-10
014311946x
ISBN-13
9780143119463
eBay Product ID (ePID)
6038266445
Product Key Features
Book Title
Four Fish : the Future of the Last Wild Food
Number of Pages
304 Pages
Language
English
Publication Year
2011
Topic
Life Sciences / Ecology, Animals / Fish, Agriculture / Sustainable Agriculture, Fisheries & Aquaculture
Genre
Technology & Engineering, Nature, Science
Format
Uk-B Format Paperback
Dimensions
Item Height
0.8 in
Item Weight
9.4 Oz
Item Length
8 in
Item Width
5.3 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Reviews
"'The passion to save bluefin is as strong as the one to kill them,' Greenberg writes, 'and these dual passions are often contained within the body of a single fisherman.' Four Fish is a marvelous exploration of that contradiction, one that is reflected in the stance and behavior of all nations that fish. It is a necessary book for anyone truly interested in what we take from the sea to eat, and how, and why." -- The New York Times Book Review
Grade from
Twelfth Grade
Dewey Decimal
333.95/6
Lc Classification Number
Sh167.S17g74 2011
Copyright Date
2011
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