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Das Dooky Chase Kochbuch, Louisiana, gebunden-

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The Dooky Chase Cookbook, Louisiana, Hardback
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Zuletzt aktualisiert am 14. Mai. 2024 16:45:32 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Brand
Unbranded
MPN
9781455627660
ISBN
9781455627660
Book Title
Dooky Chase Cookbook
Item Length
9in
Publisher
Arcadia Publishing
Publication Year
2023
Format
Hardcover
Language
English
Item Height
0.3in
Author
Leah Chase
Genre
Travel, Cooking, History
Topic
United States / South / West South Central (Ar, La, Ok, Tx), United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV), Regional & Ethnic / Cajun & Creole
Item Width
6in
Item Weight
0.7 Oz
Number of Pages
288 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Dooky Chase's Restaurant, a New Orleans landmark and celebrated bastion of fine Creole food, has welcomed notable individuals as well as thousands of locals through its doors since opening in 1941. The unquestionable authority in the restaurant's kitchen for many of those years, Leah Chase offers here a collection of recipes from the menu and her personal files that have delighted patrons for decades. Spiced with exquisite works from the African American art collection that hangs in the restaurant's dining room, this cookbook pairs the flavors of Leah Chase's dishes with anecdotes recounting the restaurant's traditions, origins of the recipes, and memories. This revised and expanded edition presents even more of the restaurant's favorite offerings and features a new chapter on drinks. Dooky Chase's longtime chef and proprietor passed away in 2019, but these pages honor Leah's legacy through recipes and sentiments that will be forever intertwined with the history of New Orleans.

Product Identifiers

Publisher
Arcadia Publishing
ISBN-10
1455627666
ISBN-13
9781455627660
eBay Product ID (ePID)
27060890184

Product Key Features

Book Title
Dooky Chase Cookbook
Author
Leah Chase
Format
Hardcover
Language
English
Topic
United States / South / West South Central (Ar, La, Ok, Tx), United States / State & Local / South (Al, Ar, Fl, Ga, Ky, La, ms, Nc, SC, Tn, VA, WV), Regional & Ethnic / Cajun & Creole
Publication Year
2023
Genre
Travel, Cooking, History
Number of Pages
288 Pages

Dimensions

Item Length
9in
Item Height
0.3in
Item Width
6in
Item Weight
0.7 Oz

Additional Product Features

Target Audience
Trade
Dewey Decimal
641.59763
Series
Pelican Ser.
Dewey Edition
20

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Rechtliche Informationen des Verkäufers

Arcadia Publishing
jack joseph
210 Wingo Way
Ste 200
29464 Mount Pleasant, SC
United States
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:liaM-Emoc.gnihsilbupaidacra@yabe
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Beautiful book. I’m anxious to try some recipes.
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