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LEBENSMITTELKONSERVIERUNG UND SICHERHEIT: PRINZIPIEN UND PRAXIS von Shirley J. Vangarde-
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Subject Area
- food preservation
- Book Title
- Food Preservation and Safety: Principles and Practice
- Publication Name
- Food Preservation and Safety : Principles and Practices
- Item Length
- 10.3in.
- Publisher
- IOWA State university Press
- Subject
- Safety
- Publication Year
- 1994
- Type
- Textbook
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Item Height
- 0.8in.
- ISBN-10
- 0813821339
- Features
- 1st Edition
- Item Width
- 7.3in.
- Item Weight
- 26.1 Oz
- Number of Pages
- 272 Pages
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