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The Mad Feast - Eine ekstatische Tour durch Amerikas Essen, Matthew -
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Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9781631490736
- Publication Year
- 2015
- Format
- Hardcover
- Language
- English
- Book Title
- The Mad Feast: an Ecstatic Tour Through America's Food
- Item Height
- 244mm
- Publisher
- WW Norton & Co
- Topic
- Food
- Item Width
- 188mm
- Item Weight
- 861g
- Number of Pages
- 432 Pages
Über dieses Produkt
Product Information
Following his critically acclaimed Preparing the Ghost, renowned essayist Matthew Gavin Frank takes on America's food. In a surprising style reminiscent of Maggie Nelson or Mark Doty, Frank examines a quintessential dish in each state, interweaving the culinary with personal and cultural associations of each region. From key lime pie (Florida) to elk stew (Montana), The Mad Feast commemorates the unexpected origins of the familiar. Brazenly dissecting the myriad intersections between history and food, Frank, in this gorgeously designed volume, considers politics, sexuality, violence, grief, and pleasure: the cool, creamy whoopie pie evokes toughness in the face of New England winters, while the stewlike perloo serves up an exploration of food and race in the South. Tracing an unpredictable map of our collective appetites, The Mad Feast presents a beguiling flavor profile of the American spirit.
Product Identifiers
Publisher
WW Norton & Co
ISBN-13
9781631490736
eBay Product ID (ePID)
222924991
Product Key Features
Book Title
The Mad Feast: an Ecstatic Tour Through America's Food
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food
Publication Year
2015
Number of Pages
432 Pages
Dimensions
Item Height
244mm
Item Width
188mm
Item Weight
861g
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
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