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Lycopin-Nahrungsquellen, mögliche Rolle in der menschlichen Gesundheit - Bild 1 von 1
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Lycopin-Nahrungsquellen, mögliche Rolle in der menschlichen Gesundheit-

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Lycopene Food Sources, Potential Role in Human Hea
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Zuletzt aktualisiert am 20. Apr. 2024 05:35:06 MESZAlle Änderungen ansehenAlle Änderungen ansehen

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Book Title
Lycopene Food Sources, Potential Role in Human Hea
ISBN
9781631179273
Publication Year
2015
Type
Textbook
Format
Hardcover
Language
English
Publication Name
Lycopene: Food Sources, Potential Role in Human Health & Antioxidant Effects
Item Height
230mm
Author
Jacob R Bailey
Publisher
NOVA Science Publishers INC International Concepts
Item Width
155mm
Subject
Engineering & Technology
Item Weight
368g
Number of Pages
112 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

Carotenoids, naturally occurring pigments, are exclusively synthesized by plants and micro-organisms. Humans are not able to synthesize carotenoids and depend entirely on dietary intake of fruits, vegetables and nutritional supplements. Lycopene, a red coloured carotenoid phytonutrient, naturally produced in highest concentration in tomato and tomato-based products is a potent 1O2 quencher, and has been found to possess antioxidant and antitumor properties that mitigate the damaging effects of oxidative stress. This book discusses food sources, the potential role in human health of lycopene, and the antioxidant effects lycopene possesses.

Product Identifiers

Publisher
NOVA Science Publishers INC International Concepts
ISBN-13
9781631179273
eBay Product ID (ePID)
213450204

Product Key Features

Author
Jacob R Bailey
Publication Name
Lycopene: Food Sources, Potential Role in Human Health & Antioxidant Effects
Format
Hardcover
Language
English
Subject
Engineering & Technology
Publication Year
2015
Type
Textbook
Number of Pages
112 Pages

Dimensions

Item Height
230mm
Item Width
155mm
Item Weight
368g

Additional Product Features

Country/Region of Manufacture
United States
Editor
Jacob R Bailey

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Rechtliche Informationen des Verkäufers

Pbshop.co.uk Ltd
Angela Gillett
Unit 22, Horcott Industrial Estate
Horcott Road
Fairford
Gloucestershire
GL7 4BX
United Kingdom
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:liaM-Emoc.erehwyna2skoob@1yadtxenskoob
USt-IdNr.:
  • AT 685613994
  • GB 203170464
Handelsregisternummer:
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