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Features: EX-LIBRARY

Book Title: British Food Paperback Colin Spencer

ISBN: 9781908117038

Publication Year: 2011

Type: Textbook

Format: Paperback

Language: English

Publication Name: British Food: an Extraordinary Thousand Years of History

Item Height: 248mm

Author: Colin Spencer

Publisher: Grub Street Publishing

Item Width: 175mm

Subject: History

Number of Pages: 400 Pages

Über dieses Produkt

Product Information

This important award-winning book is recognised as the authoritative work on the subject of British food. It is a breath-taking attempt to trace the changes to and influences on food in Britain from the Black Death, through the Enclosures, the Reformation, the Industrial Revolution, the rise of Capitalism to the present day. There has been a recent wave of interest in food culture and history and Colin Spencer's masterful, readable account of our culinary history is a celebrated contribution to the genre. There has never been such an exciting, broad-scoped history of the food of these islands. It should remind us all of our rich past and the gastronomic importance of British cuisine.

Product Identifiers

Publisher

Grub Street Publishing

ISBN-13

9781908117038

eBay Product ID (ePID)

99882771

Product Key Features

Author

Colin Spencer

Publication Name

British Food: an Extraordinary Thousand Years of History

Format

Paperback

Language

English

Subject

History

Publication Year

2011

Type

Textbook

Number of Pages

400 Pages

Dimensions

Item Height

248mm

Item Width

175mm

Additional Product Features

Title_Author

Colin Spencer

Genre

Food & Drink

Country/Region of Manufacture

United Kingdom

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