Edelstahl-Topf: Töpfe und Pfannen für Profis in der Gastronomie
Neben der Optik bei Töpfen soll auch die Funktion nicht zu kurz kommen. Hochwertige Topfmodelle erfüllen auch die höchsten Ansprüche von ambitionierten Hobbyköchen und Profis. An einem Edelstahl-Topf haben Sie viele Jahre lang Freude. Diese Töpfe sehen edel aus, sind rostfrei und lange haltbar. Bei der Online-Plattform eBay finden Sie Edelstahl-Töpfe für die Gastronomie und günstige Varianten neu und gebraucht für jedes Budget.
Welche Materialien werden bei Kochgeschirr verwendet?
Unangefochtener Marktführer für das Kochgeschirr ist Edelstahl. Robustheit, hohe Qualität und viele Jahre Garantie zeichnen Töpfe aus Edelstahl aus. Manche Topfhersteller geben sogar 30 Jahre Garantie auf ihre Produkte. Die Wärme bleibt bei diesem Kochgeschirr lange erhalten, weil Edelstahl ein eher schlechter Wärmeleiter ist. Dass die Herdwärme dennoch schnell in das Innere gelangt, ist dem Sandwichboden zu verdanken. Durch die Zwischenschicht aus Aluminium oder Kupfer wird die Wärme schnell weitergeleitet. Auch Aluminium-Töpfe sind beliebt, denn sie sind leicht und rosten nicht. Dieses Kochgeschirr heizt schnell auf, allerdings bleibt die Wärme oft nicht so lange im Topf. Darüber hinaus sind Töpfe aus Stahlemaille, Kupfer, Eisen und Glas erhältlich.
Welche Kriterien sollte man beim Topfkauf beachten?
Achten Sie beim Kauf eines Topfes auf den Deckel. Er sollte fest aufliegen und gut schließen. Falls Sie öfter in die Töpfe schauen möchten, sind Glasdeckel empfehlenswert. Für Gerichte, die Sie im Backofen zubereiten, eignen sich keine Kunststoffgriffe. Diese sind nicht ofenfest und dürfen deshalb nur auf dem Herd verwendet werden. Haben Sie einen Induktionsherd zu Hause, kaufen Sie Töpfe mit magnetischem Boden. Kochgeschirr mit Edelstahlgriffen können Sie auch auf Gasherden benutzen und in den Backofen stellen. Achten Sie zudem auf die Gebrauchsanleitung des Herstellers: Hier steht, ob Ihre neuen Töpfe in die Spülmaschine dürfen.
Was ist der Vorteil bei Topfsets?
Topfsets sind in der Regel recht preiswert. Brauchen Sie also mehrere Töpfe oder möchten Sie Ihren Haushalt neu einrichten, sollten Sie die Einzelpreise gegenüber den Setpreisen vergleichen. Meist sind die Töpfe im Set billiger als einzeln gekaufte. So lässt sich einiges sparen. Achten Sie beim Kauf auch auf Sonderangebote und gebrauchte Töpfe.
Wie werden Edelstahltöpfe am besten gereinigt?
Um lange Freude an Ihrem Kochgeschirr aus Edelstahl zu haben und eine optimale Lebensdauer zu erzielen, sollten Sie die Gebrauchshinweise des Herstellers beachten. Zumeist gibt es spezielle Edelstahl-Reinigungs- und -Pflegemittel zum kratzfreien Säubern und Polieren. Oft können Sie diese Pflegemittel auch für Gebrauchsgegenstände aus Kupfer, Messing und Chrom benutzen.