What Einstein Kept under His Hat : Secrets of Science in the Kitchen by...
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eBay-Artikelnr.:388203444814
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- ISBN
- 9780393341652
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Norton & Company, Incorporated, w. w.
ISBN-10
0393341658
ISBN-13
9780393341652
eBay Product ID (ePID)
144746111
Product Key Features
Book Title
What Einstein Kept under His Hat : Secrets of Science in the Kitchen
Number of Pages
490 Pages
Language
English
Topic
General, Essays
Publication Year
2012
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Science
Format
Trade Paperback
Dimensions
Item Height
0.1 in
Item Weight
13.9 Oz
Item Length
0.8 in
Item Width
0.6 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
LCCN
2012-004004
Dewey Edition
23
Reviews
This book provides wonderfully rich new vistas on the compelling, growing field of interpersonal neurobiology. Therapists and patients will benefit from Badenoch's powerful narrative thread from neuroscience discoveries to the deepest aspects of personal relationships. This workbook is a must-read., In The Brain-Savvy Therapist's Workbook, Bonnie Badenoch seamlessly integrates principles of neurobiology into the therapy session. By working through clinical examples and exercises, the reader experiences how psychotherapeutic strategies are intertwined with brain structures and the neural processes involved in learning, memory, and visceral feelings. This clearly-written volume will change how therapy is conducted., A combination of Good Eats, MythBusters, and Monty Python's Flying Circus. A fun-filled science adventure for foodies.
Dewey Decimal
641.3
Synopsis
Have you ever wondered why onions make us cry? Do you believe bananas contain more calories as they ripen and get sweeter? This sequel to the best-selling What Einstein Told His Cook continues Robert L. Wolke's investigations into the science behind our foods. In response to ongoing questions from readers of his nationally syndicated Washington Post column, "Food 101," Wolke debunks misconceptions with reliable, commonsense logic. And for exceptionally inquisitive cooks and scientists, he offers "Sidebar Science" features, which dig more deeply into the chemical processes that underlie food and cooking. Above all, What Einstein Kept Under His Hat provides indispensable information that will make readers better shoppers, cooks, and eaters., Chock-full of exercises and strategies, this book will allow clients to deepen the key principles of interpersonal neurobiology that Bonnie Badenoch wrote about in her earlier book. Topics include spotting implicit patterns, observing the bond with kindness, expanding our coherent narratives, coming to terms with the passage of time, and weaving brain talk into personal understanding., "All you have to do is ask 'why' and open to any page. Good luck putting it down." --Alton Brown, host of Good Eats and Iron Chef
LC Classification Number
TX652
Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Info zu diesem Verkäufer
Jakesales
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