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Advanced Bread and Pastry Book - Hardcover by Michel Suas - Excellent
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    Hinweise des Verkäufers
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    Subject Area
    Cooking, Business & Economics
    Book Title
    Advanced Bread and Pastry
    Publication Name
    Advanced Bread and Pastry
    Item Length
    2.1 in
    Publisher
    Delmar Cengage Learning
    Subject
    Careers / General, Methods / General, Courses & Dishes / Bread, Industries / Food Industry, Courses & Dishes / Pastry
    Publication Year
    2009
    Type
    Textbook
    Format
    Hardcover
    Language
    English
    Item Height
    11 in
    Author
    Michel Suas
    Level
    Advanced
    Features
    New Edition
    Item Weight
    107.2 Oz
    Item Width
    8.8 in
    Number of Pages
    1056 Pages
    ISBN
    9781418011697

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