James Beard's American Cookery von James Beard (2010, Hardcover) Kochbuch
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Sa, 28. Jun, 18:54Sa, 28. Jun, 18:54
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eBay-Artikelnr.:156918853207
Artikelmerkmale
- Artikelzustand
- Type
- Activity Book
- Era
- 1970s
- Signed
- No
- Ex Libris
- No
- Narrative Type
- Nonfiction
- Personalized
- No
- Features
- Dust Jacket, Illustrated
- Original Language
- English
- Intended Audience
- Young Adults, Adults
- Inscribed
- No
- Country/Region of Manufacture
- United States
- Vintage
- No
- ISBN
- 9780316098687
Über dieses Produkt
Product Identifiers
Publisher
Little Brown & Company
ISBN-10
031609868X
ISBN-13
9780316098687
eBay Product ID (ePID)
26038266283
Product Key Features
Book Title
James Beard's American Cookery
Number of Pages
896 Pages
Language
English
Topic
Reference, Regional & Ethnic / American / General, History
Publication Year
2010
Genre
Cooking
Format
Hardcover
Dimensions
Item Height
2.7 in
Item Weight
45.9 Oz
Item Length
9.7 in
Item Width
6.9 in
Additional Product Features
Intended Audience
Trade
Dewey Edition
22
Reviews
"The tome's enduring popularity is due to the fact that it does more than deliver superb recipes, it digs deep into the history of American cuisine."-- Fox News
Dewey Decimal
641.5/973
Synopsis
James Beard was the "dean of American cookery" (New York Times), and he put practically everything he learned about cooking into this single magnificent--now classic--cookbook. JAMES BEARD'S AMERICAN COOKERY includes more than fifteen hundred of his favorite and most successful recipes, as well as advice on dozens of cooking questions, from choosing meats and vegetables to preserving fruit and making real cheeseburgers. A celebration of the roots of cooking in the American style, this repackaged edition features the original text and color illustrations, and a new foreword by Tom Colicchio. Like Mastering the Art of French Cooking and The Joy of Cooking, it is a standard reference no kitchen is complete without., The classic, must-have American cookbook from one of our greatest authorities on food. James Beard was the "dean of American cookery" ( New York Times ), and he put practically everything he learned about cooking into this single magnificent--now classic--cookbook. JAMES BEARD'S AMERICAN COOKERY includes more than fifteen hundred of his favorite and most successful recipes, as well as advice on dozens of cooking questions, from choosing meats and vegetables to preserving fruit and making real cheeseburgers. A celebration of the roots of cooking in the American style, this repackaged edition features the original text and color illustrations, and a new foreword by Tom Colicchio. Like Mastering the Art of French Cooking and The Joy of Cooking , it is a standard reference no kitchen is complete without.
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mosscollection
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