Joseph Joseph Schneidebretter
Ein großer Teil der Zubereitungszeit eines jeden Essens steckt im Zerkleinern der Zutaten – von Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern und mehr. Das bedeutet, Sie benötigen scharfe Messer und ein großes, stabiles Schneidebrett, um zum Beispiel die Karotte dünn genug zu schneiden. Darüber hinaus ist es hilfreich, separate Schneidebretter für die Vorbereitung der verschiedenen Zutaten zur Verfügung zu haben. Das trifft vor allem bei Brettern aus Kunststoff zu, da diese Aromen absorbieren. Aber nicht nur Bretter aus Kunststoff können sich als ungeeignet herausstellen, wenn Sie zum Beispiel Ingwer, Fisch oder andere Zutaten mit starkem Aroma vorbereiten wollen.
Joseph Joseph ist eine Marke, die Schneidebretter in großer Vielfalt anbietet: als faltbares Schneidebrett, um Ihr vorbereitetes Gemüse ganz einfach in den Eintopf abzukippen, mit integriertem Sieb, rutschfest, multifunktionell.
Holz und Bambus
Holz- und Bambusschneidebretter haben den Vorteil, dass sie schwer sind und nicht leicht über die meisten Küchenoberflächen gleiten. Zudem sind sie robust: Wenn Sie darauf achten, senkrecht zur Maserung des Holzes oder des Bambus zu schneiden, kommen Sie selbst mit dem schärfsten Messer nicht sehr weit in das Brett hinein. Der Nachteil allerdings besteht darin, dass Holz- und Bambusschneidebretter nicht völlig immun gegen Wasser sind, weshalb sie nicht in die Spülmaschine gehören. Das könnte einige denken lassen, diese Bretter wären weniger hygienisch. Dabei sollten Sie bedenken, dass Kunststoff dazu neigt, Gerüche zu absorbieren. Auch Messerschneiden hinterlassen leichter ihre Spuren. Bambus- und Holzschneidebretter von Joseph Joseph sind aus kompaktem Material gefertigt, sodass Bakterien und andere Keime keine Stelle finden, sich darauf anzusiedeln.
Kunststoffschneidebretter weisen eine Reihe von Vorteilen auf. Sie sind leicht und robust, einfach zu säubern und günstiger in der Anschaffung. Kunststoffschneidebretter haben eine geringere Stärke als Holzschneidebretter, wodurch sie sich leichter lagern lassen. Die Schneidebretter aus Kunststoff von Joseph Joseph kommen in der Regel in einer Art Karteikasten mit Registerkarten, die die Verwendung jedes Schneidebretts anzeigen. Das erleichtert Ihnen den Zugriff auf das jeweilige gewünschte Brett. Zudem stellt es eine praktische Möglichkeit dar, Ihre Schneidebretter direkt auf der Küchenbank zu lagern, ohne zu viel Platz einzunehmen.